Cookies – mums

Her får i lige opskriften på nogle sindssygt lækre cookies!

Ingredienser til ca. 18 stk.
125 gr. smør
150 gr. flødechokolade (al slags chokolade kan bruges)
100 gr. hasselnødder
180 gr. hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
125 gr. sukker
1 æg
1/4 tsk salt

Tag smørret ud af køleskabet. Skær det i mindre stykker og kom det i en skål.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft (200 grader uden varmluft)

Hak chokolade og nødder meget groft og kom det i skålen med smør.


Tilsæt mel og bagepulver. Rør igen.


Slå ægget ud i en kop og pisk det let med salt.


Tilsæt derefter salt, æg vanillesukker og alm. sukker til blandingen og rør det rigtig godt sammen. (her er jeg Igen glad for at jeg har KEN)

Placer klumper af delen med en spiseske på flere bageplader med papir (jeg fik 12 på den første plade og 6 på den næste). Sørg for at der er god afstand mellem dem da smørret i dejen gør af de flyder en del ud. Nøjes med at trykke dem let flade.

Bag dem i 8-10 minutter til kanten er lysebrun (Denne tid er brugt til ovn uden varmluft)


De er så fine og så lækre!



Kisses.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s